Avocado & Hummus Toast mit Extra-Crunch🥑

Es ist mal wieder Zeit für einen Klassiker: der allseits geliebte Avocado-Toast!💚Wie wir dem herzhaften Frühstück das gewisse Etwas verleihen können, zeigt das neue Rezept von Ken (Instagram: @talesofhorizon). Da kommt nämlich die Traumkombi aus Avocado, Hummus und unseren Maniok-Chips aufs Toastbrot.🤤 Na, wer ist jetzt auch schon in Brunch-Laune?

Zutaten für zwei Toasts:
2 Scheiben eures Lieblingsbrotes oder -Toasts
1 reife Avocado
etwas Hummus (gern mal in pikant probieren!)
eine Hand voll Kirschtomaten
1/2 Pck el origen Maniok Chips
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
ein paar Basilikumblätter
Zitronensaft

Anleitung:
1. Die Toast- oder Brotscheiben toasten, sodass sie leicht kross sind.
2. Anschließend mit Hummus bestreichen.
3. Die in dünne Scheiben geschnittene Avocado auf beiden Broten verteilen.
4. Mit ein paar klein geschnittenen Kirschtomaten garnieren.
5. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.
6. Zum Abschluss noch unsere Maniok Chips über das Brot krümeln und mit Basilikum und Chiliflocken verfeinern.

Lasst es euch schmecken! ✨


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